Популярные диеты для похудения

Как ни крути, а любой комплекс мер для похудения, даже самый популярный, начинается с диеты. Без оптимизации режима питания снизить вес невозможно даже при самом активном образе жизни. Но какую диету выбрать? Ведь не каждая, даже самая популярная система питания может подойти тебе.

 Содержание:

• Как выбрать диету для похудения?
• Рекомендации при соблюдении диеты
• Диета Дюкана
• Гречневая диета для похудения
• Японская диета для похудения
• Кефирная диета для похудения
• Диета Анны Юханссон «6 лепестков»
• Кремлевская диета для похудения

Правила выбора диеты для похудения

• Основные составляющие меню для похудения должны быть доступными.
• Продукты должны соответствовать вашему вкусу.
• Все блюда для похудения должны быть легкими в приготовлении.
• Важна консультация с диетологом или лечащим врачом, ведь любая диета для похудения, даже самая популярная – это испытание для твоего организма.

 Общие рекомендации при соблюдении диеты

• Любая популярная диета для похудения эффективна только при позитивном настрое на результат.
• Всякая популярная диета для похудения требует строго соблюдения предписаний.
• Жизнь во время похудения полностью строится на самоконтроле с ежедневным ведением дневника, в котором фиксируется: причины, по которым ты решила похудеть; цели (промежуточные и конечные); рацион; ежедневное количество калорий, описание настроения и результаты (промежуточные и конечные).
• Самоконтроль основывается на честности по отношению к самой.
• При любой популярной диете для похудения рекомендуется ежедневно выпивать не менее двух литров воды, в зависимости от веса тела.
• Чтобы не задерживать воду в организме, важно сократить потребление соли.
• Любой популярный метод похудения помимо системы питания подразумевает активный образ жизни и в первую очередь спорт.

Диета Дюкана

Популярная протеиновая диета для похудения, разработанная врачом-диетологом Пьером Дюканом (Франция) и основанная на меню с высоким содержанием белка и овощей. Позволяет управлять коррекцией фигуры в заданном промежутке времени или постоянно работать над снижением, достигая более существенных результатов.

Состоит из четырех фаз:

«Атака» – фаза наиболее активного похудения.

Избыток веса, кг	Продолжительность, дней
до 10	3
10-20	3-5
20-30	5-7
более 30	7-10

Рекомендуемый рацион: говядина, телятина, белое мясо птицы, печень, почки, рыба, морепродукты, нежирные молочные продукты, яйца. Рекомендуется ежедневное потребление овсяных (2ст.л.) и пшеничных (1ст.л.) отрубей.

«Круиз» – фаза чередования «протеиновых» дней с «протеиново-овощными».

Избыток веса, кг	Схема чередования, дней
до 10	1/1
10-20	2/2
20-30	3/3
более 30	5/5

Рекомендуемый список продуктов: все прежние составляющие, любые некрахмалистые овощи (сырые и вареные). Кроме того, разрешается не более двух продуктов в день из следующего списка: какао (1ч.л.); крахмал (1ст.л.); соевые сливки (2ст.л.); молочные нежирные сливки (1ч.л.); пару капель растительного масла для жарки; сыр (30 гр.); вино (3ст.л.); кетчуп.

«Консолидация» – фаза закрепления достигнутого результата, продолжительность которой равна количеству сброшенного веса, помноженному на 10 дней «закрепления».

Рекомендуемый рацион: прежнее меню и некрахмалистые овощи, а также 1 фрукт в день (за исключением черешни, бананов и винограда); 2 ломтика хлеба, 40 грамм сыра, 2 порции в неделю крахмалистых овощей. Кроме этого, 2 раза в неделю, в один из приемов пищи можно устраивать «праздник желудка» и есть все, что душе угодно.

«Стабилизация» – фаза возвращения к обычному питанию, когда, тем не менее, один из дней недели остается «протеиновым», а также по-прежнему рекомендуется ежедневное потребление овсяных и пшеничных отрубей

Достоинства популярной системы Дюкана.

• Сразу же наблюдается результат. Этот факт служит дополнительным стимулом.
• Гастрономические ограничения незначительны, то есть в процессе похудения можно вкусно питаться.
• Отсутствие жесткого количественного и временного режимов питания.
• Простота системы.

Недостатки дюкановской системы.

• В первые несколько дней может ощущаться усталость.
• Из-за дефицита витаминов и микроэлементов необходимо дополнительно принимать их комплексные добавки.
• Не подходит тем, кто не любит кухарничать.

Гречневая диета

Популярная диета для похудения, основанная на гречневой крупе, которая помимо питательности еще очищает организм. Ожидаемый результат: 7-12 кг (в зависимости от начального веса тела) в течение двух недель.

Необходимы: гречка, кисломолочные продукты, фрукты, поливитамины.Способ приготовления гречки: обычную порцию крупы залей двумя порциями кипятка и оставь на ночь. Утром слей излишки воды. При этом солить гречку нежелательно.

Рекомендованный суточный рацион.

Продукты:

Гречневая крупа — по желанию

Кефир 1% жирности — 1 литр

Чай, кофе — в количестве, при котором общий объем жидкости не превышал бы 3 л

Фрукты — 2 штуки

Нежирный йогурт — 150 гр.

Поливитамины — в соответствии с предписаниями на упаковке.

За 4 часа до сна есть нежелательно, в крайнем случае, перед сном позволяется выпить кефир, разбавленный минеральной водой в соотношении 100 мл/100мл. После курса диетического питания необходимо сделать отдых. Вернуться к этой популярной диетической системе можно через месяц.

Японская диета

Разработана японскими диетологами. Считается одной из самых популярных и действительно эффективных диет для похудения. Ожидаемый результат: 3-8 кг в течение 2 двух недель (в зависимости от начального веса тела).

За время диетического курса полностью нормализуется обмен веществ, сохраняя стабильность в течение долгого времени, при правильном последующем питании.

Необходимо четко соблюдать систематическое меню и чередование дней; отказаться от соли, сладостей, мучных изделий и алкоголя.

Ежедневный рацион обязательно включает в себя: 400 гр. риса, 250 гр. фруктов, 250 гр. овощей, 60 гр. бобовых, 150 гр. рыбы, 100 гр. молока, 1 яйцо, 4 ч.л. сахара.

Идеально подходит для случаев, когда необходимо быстро похудеть на несколько килограмм. Однако при возврате к прежней системе питания, содержащей много сахара, соли и мучных изделий прежний вес набирается также быстро.

Требуется точно соблюдать предписанную последовательность приема пищи и меню.

Можно уменьшать количество рекомендованных продуктов в зависимости от индивидуальных вкусовых предпочтений.

В этом популярном диетическом курсе самые трудные первые дни, когда хочется «сойти с дистанции» и последние, когда не терпится финишировать. За дополнительной мотивацией обратись к своему дневнику, о котором говорилось ранее.

Повторить диетический курс можно не раньше, чем через два года.

Система питания на протяжении дня (завтрак, обед, ужин).

Дневной рацион

1 день: кофе, яйца, сваренные вкрутую, салат из капусты, приправленной любым растительным маслом, томатный сок, рыбное блюдо.

2 день: кофе, сухарик, рыбное блюдо, овощной салат с любым растительным маслом, 200 гр. отварной говядины, стакан нежирного кефира.

3 день: кофе, сухарик, 1 жареный кабачок, яблоко, 2 яйца вкрутую, 200 гр. отварной говядины, капустный салат.

4 день: кофе, 1 сырое яйцо, 3 вареные морковки, приправленные растительным маслом, 20 гр. твердого сыра, фрукты.

5 день: тертая морковь со свежим апельсиновым соком, рыбное блюдо, томатный сок, фрукты.

6 день: кофе, полтушки отварной курицы, капустный салат, 2 яйца, сваренных вкрутую, тертая морковь с оливковым маслом.

7 день: чай, 200 гр. отварной говядины, фрукты, любой ужин прежних дней кроме 3-го.

8 день: чай, 200 г отварной говядины, фрукты, любой ужин прежних дней кроме 3-го.

9 день: черный кофе, полтушки отварной курицы, капустный салат, 2 яйца, сваренных вкрутую, тертая морковь, приправленная оливковым маслом.

10 день: тертая морковь с цитрусовым соком, рыбное блюдо, томатный сок, фрукты.

11 день: кофе, 1 сырое яйцо, 3 вареные моркови с оливковым или подсолнечным маслом, 20 гр. твердого сыра, фрукты.

12 день: кофе, сухарик, 1 жареный кабачок, яблоко, 2 яйца, сваренных вкрутую, 200 гр. отварной говядины, капустный салат с оливковым маслом.

13 день: кофе, сухарик, рыба, овощной салат, приправленный растительным маслом, 200 гр. отварной говядины, стакан кефира.

14 день: кофе, яйцо вкрутую, капустный салат, приправленный любым растительным маслом, томатный сок, рыба.

В связи с малым содержанием углеводов не рекомендуется придерживаться этой системы питания длительное время.

Поскольку в рационе содержится очень много белков, не рекомендуется ужинать слишком поздно, иначе организм не успеет переварить пищу.

Данная популярная система питания хорошо подходит молодым людям, ведущим активный образ жизни, и не рекомендуется пожилым или слишком полным людям, так как белок повышает свертываемость крови, из-за чего увеличивается риск образования тромбов.

Кефирная диета для похудения

Существует 3 варианта популярной кефирной системы питания: кефирная монодиета, длящаяся 3 дня, когда надо ежедневно за 5-6 приемов, через равные промежутки времени выпивать по 1,5 л свежего кефира; вариант с добавлением к тому же свежему кефиру 1 кг фруктов и овощей в течение 6 дней; третий вариант, представляющий из себя умеренное питание без сахара и соли с ежедневным потреблением все того же свежего кефира.

Примерная схема питания при последнем варианте.

Дневной рацион

1 день: 5 вареных картофелин и кефир.

2 день: 100 гр. вареной курицы и кефир.

3 день: 100 гр. отварной говядины или телятины и кефир.

4 день: 100 гр. рыбы, приготовленной любым способом, и кефир.

5 день: фрукты (за исключением винограда и бананов), овощи и кефир

6 день: только кефир

7 день: минеральная вода.

Частота повторения диетического курса – полтора-два месяца.

«6 лепестков» Анны Юханссон

Популярная диета для похудения «6 лепестков» шведского диетолога Анны Юханссон представляет собой последовательность монодиет, визуализированную в виде цветка с шестью лепестками, каждый из которых символизирует определенный день, и отрывается по завершении этого дня. Каждый лепесток пронумерован для соблюдения строгой последовательности.

6 монодиет – это воплощение принципа раздельного питания, основанного на физиологии человека, когда худеющий не смешивает несовместимые продукты – белки и углеводы – и употребляет их в разные дни по очереди. Например, в 1-й день – блюда из курицы, то есть белковая пища; во 2-й день – мучные изделия, то есть углеводы; дальше снова белок в виде рыбных блюд, а затем крупы (углеводы). И так все 6 дней диеты. При этом без энергетических потерь расходуются излишки жира.

Ожидаемый результат: 3-5 кг в течение 6 дней (в зависимости от стартового веса худеющего).

Примерная схема питания.

Монодиета

1 день: Рыбная. Все виды рыб, приготовленные любым способом без добавок, а также рыбный бульон.

2 день: Овощная. Любые сырые овощи или приготовленные всевозможными способами без других добавок, а также овощные соки.

3 день: Куриная. Куриное филе, приготовленное разными способами без добавок, а также куриный бульон.

4 день: Злаковая. Каши, крупы, пророщенные семена, нежареные семечки, орехи, отруби, зерновые хлебцы.

5 день: Творожная. Нежирный творог и молоко.

6 день: Фруктовая. Разные фрукты в любом виде и фруктовые соки.

Внимание! Сахар и блюда, содержащие его, запрещены!

Помни о водном балансе! Можно также пить различные чаи. А вот от кофе лучше отказаться.

После того, как на цветке не останется ни одного лепестка, можно повторить диетический курс, изменив рацион, но сохранив чередование «белковых» и «углеводных» дней.

Кремлевская диета

Популярная диетическая система, получившая такое название, благодаря женам «кремлевских небожителей», которые полюбили ее за простоту и разнообразие меню. Была разработана на основе диеты американских астронавтов, популярной в США, от которой практически ни чем не отличается.

Очень эффективный метод похудения, позволяющий за достаточно короткий срок сбросить лишний вес по максимуму. А расширенный гастрономический список этой системы питания после похудения превращает ее в обычный здоровый образ жизни. По своей сути это система ограничения углеводов при свободном употреблении других продуктов: мяса, сыров, некрахмалистых овощей и прочей пищи с минимальным содержанием сахаров.

Механизм действия диеты прост: при дефиците углеводов организм начинает использовать внутренние энергетические резервы, перерабатывая излишки собственных жиров, в результате происходит снижению веса.

Система требует самоконтроля, когда необходимо методично вести подсчет условных единиц, который основан на гликемическом индексе продуктов – количество условных единиц соответствует количеству глюкозы, содержащейся в том или ином продукте. При похудении пищу с высоким содержанием условных единиц необходимо исключить из своего рациона. Так, например, при ежедневном приеме пищи с суммарным содержанием условных единиц менее 40 (рекомендованный показатель) можно за неделю похудеть на 5 кг. При дневной сумме до 60 единиц сохраняется существующий вес. При дневном превышении 60 условных единиц вес растет.

Разработана справочная таблица, отражающая энергетическую ценность продуктов, измеряемую в условных единицах.

Противопоказания:

• болезни почек,
• заболевания сердечно-сосудистой системы,
• проблемы желудочно-кишечного тракта,
• беременность.

 Пример меню одного дня:

Завтрак

Сыр нежирный, 50 гр. — 1 единица

Несладкий кофе или чай — 0 единиц

Яичница из 4 яиц с ветчиной — 2 единицы

Обед

Говяжий (телячий) бульон, 500 миллилитров — 0 ед.

Курица отварная, 200 гр. — 0 ед.

Рагу из грибов и овощей, 100 гр. — 8 ед.

Салат овощной, 100 гр. — 8 ед.

Сыр, 50 гр. — 1 ед.

Сухарик (хлебец) — 8 ед.

Несладкий чай — 0 ед.

Ужин

Сухое вино, 250 гр. — 1 ед.

Бифштекс, 100 гр. — 1 ед.

Салат из овощей, 100 гр. — 8 ед.

Итого за день — 38 единиц.

Хотя копчености и консервы и имеют минимальный гликемический индекс, они вредны для здоровья, поэтому не пригодны для похудения.

Достигнув требуемого результата, впоследствии можно корректировать вес, добавляя в рацион полезные углеводы: крупы, мед, сухофрукты.

Диета Протасова

Популярный длительный курс, рассчитанный на 5 недель, который помимо потери веса изменяет вкусовые предпочтения, воспитывая равнодушие к сладкому. Результат имеет отложенный характер и проявляется, начиная с 3-й недели системного питания.

Рекомендуемый рацион

1 и 2 неделя: сырые некрахмалистые (зелень, белокочанная капуста, репчатый лук, чеснок, огурцы, баклажаны, болгарский перец) и полукрахмалистые (редис, редька) овощи; любые сыры и молочно-сливочные йогурты (5% жирности); 1 вареное яйцо; 3 кисло-сладких яблока; несладкий кофе или чай.

3, 4, 5 неделя: кусок мяса или рыбы; сырые некрахмалистые и полукрахмалистые овощи; сокращенное количество сыров и йогуртов; 1 вареное яйцо; зеленые яблоки; несладкие кофе и чай.

В первые недели мясные продукты запрещено из-за жиров, которые содержатся даже в постном мясе. В крайнем случае, в виде исключения, можно съесть куриную (индюшачью) грудку или постную рыбу.

Распространенные ошибки:

• В народе принято ошибочно считать йогуртами всевозможные йогуртные изделия, а творогом – сырки и творожные массы. Не смотря на то, что все эти продукты имеют низкую жирность, в систему Протасова они никак не вписываются, поскольку содержат сахар и крахмальный стабилизатор. Для похудения годится только несладкий йогурт, обычный (без добавок) кефир и творог.
• Другая распространенная ошибка – на первой и второй неделе питаться одними молочными продуктами. В этом случае рацион изобилует белками и жирами и беден на углеводы. Помимо того, что такое однообразие может привести к срыву, оно еще бесполезно для похудения и даже вредно для организма. Поэтому помни об овощах и других рекомендованных продуктах, количество которых должно быть сбалансированно с кисломолочными.
• Еще одна ошибка – делать акцент на рассольных сырах (брынза, осетинский, сулугуни, фета, и др.), которые созревают и хранятся в рассоле. Поскольку соль задерживает воду, вместо похудения можно получить отеки.

Особенности:

• психологический комфорт, благодаря отсутствию ограничений в количестве еды;
• улучшается обмен веществ;
• так как отсутствуют продукты с высоким гликемическим индексом, нормализуется функционирование поджелудочной железы;
• рацион богат белками, кальцием и лактозой, благодаря чему жировая ткань «тает», а мышечная сохраняется или наращивается при занятиях спортом;
• благодаря потреблению клетчатки нормализуется перистальтика кишечника;
• богатство витаминами и микроэлементами, благодаря большому количеству овощей;
• из-за однообразия первых недель система Протасова отталкивает от себя некоторых людей.

Противопоказания:

• индивидуальная непереносимость предписанных продуктов;
• сердечно-сосудистая недостаточность;
• гипертония;
• заболевания почек.

Система питания требует постепенного «выхода» из нее. Предлагаемые варианты:

Вариант 1. Переход на нежирные (0,5-1% жирности) молочные продукты, который компенсируется добавлением растительного масла в салатах (3 чайных ложки в день) или включением в рацион орехов так, чтобы суммарное суточное потребление жиров не превышало 30 гр.

Вариант 2. Постепенное замещение в рационе овощей сложными углеводами, например, ежедневными кашами на завтрак, с последующим дополнением творога.

Вариант 3. Постепенная замена в рационе яблок другими некрахмалистыми фруктами и ягодами: груши, апельсины, киви, смородина, крыжовник и т.п. В этот список не входят: бананы, манго финики и другие сладкие фрукты и ягоды.

При «выходе» из диеты Протасова необходимо строго соблюдать нулевой или совсем незначительный прирост калорийности рациона.

Какую бы популярную диету ты не выбрала, помни: похудение – это черновая работа, а создать грациозную форму можно только с помощью спорта, вот когда начинается настоящее искусство скульптуры тела.

---

---