Login

Диета на пару

Как похудеть без излишней нервотрепки и вреда для своего здоровья? Пожалуй, это главный вопрос, который волнует каждого, кто собирается сбросить лишний вес. Ведь почти все оздоровительные системы питания основаны на всевозможных запретах и ограничениях. Диета на пару является ответом на этот отнюдь не риторический вопрос.

Эффект паровой диеты

Главное достоинство диеты на пару, отличающее ее от других методик заключается в том, что она не содержит в себе ограничений и позволяет есть практически все, с единственным условием, что это «все» готовится в пароварке. Можно есть даже мучное!

В сознании большинства людей диета на пару ассоциируется с овощами – это не совсем так. Ведь на пару можно приготовить вкусные блюда из мяса и рыбы, которые сохраняют полезные свойства всех элементов (витамины и минеральные вещества), содержащихся в них, которые необходимы организму для нормального функционирования. Для сравнения: во время варки продукты могут потерять до 50 % полезных элементов. Поэтому даже вареная пища в смысле пользы значительно уступает блюдами, приготовленным на пару.

Можно есть даже мучное!

При этом практически не меняется первоначальная форма и естественный цвет продуктов, чего не скажешь о технологиях жарки, тушения или копчения.

Готовить на пару при нынешнем богатстве ассортимента кухонной техники и оборудования совсем не сложно, да, и времени на это много не понадобится. Готовка в пароварке не требует строго контроля, ведь в ней ничего не пригорает. К тому же можно готовить сразу несколько блюд.

Меню паровой диеты очень разнообразно. Блюда, приготовленные на пару, менее калорийны, и в то же время организм не испытывает голода. Вдобавок ко всему они не содержат канцерогены, как, например, в жареной пище.

Блюда паровой диеты готовятся сравнительно быстро, экономя Вам время. А поскольку для приготовления еды не применяется жир, уход за пароваркой также не занимает много времени.

Диета на пару легко переносится, как физически, так и психологически, поэтому ее продолжительность также не имеет ограничений.

Хотя все без исключения диетологи сходятся во мнении о максимальной пользе парового рациона, есть скептики, усматривающие его недостатки. У одних такая еда ассоциируется с больничной столовой, другим кажется, что готовить в пароварке затруднительно, а третьих смущает сам факт того, что надо учиться готовить по принципиально новым рецептам. Все это, конечное же – досужие домыслы, однако есть и более существенные сложности.

Например, для приготовления пищи следует использовать качественные, экологически чистые овощи и фрукты, не содержащие нитратов, гербицидов и пестицидов, которые при паровой обработке, как и полезные микроэлементы, никуда не исчезают.

Мясо также необходимо покупать экологически чистое. Если оно содержит добавки для ускорения роста, то блюдо с такими «ингредиентами» много пользы не принесет.

Еще одой особенностью паровой диеты является медленное снижение веса. Безусловно, это ее огромное достоинство, так как от интенсивного похудения организм ослабевает; но, если необходимо быстро подогнать фигуру под стандарты, данная диета Вам не подойдет.

Правила диеты на пару

Эффект диеты на пару, помимо похудения:

пища, приготовленная на пару нормализует работу пищевой и сердечно-сосудистой системы;
ускоряется обмен веществ;
укрепляется иммунитет;
улучшается самочувствие (исчезает ощущение усталости);
организм омолаживается;
кожа, ногти и волосы приобретают здоровый вид;
из организма выводятся излишки жидкости.

Правила диеты на пару

Основные правила диеты на пару:

мясо и рыбу подаются без гарнира, в крайнем случае, его порция должна быть минимальной;
интервал между белковой пищей и содержащей углеводы должен быть не менее 4 ч.;
количество приемов пищи не ограниченно;
последний прием пищи – за 2 ч. до сна;
блюда из круп солить нежелательно, в крайнем случае, соль можно заменить соевым соусом;
паровые десерты полезнее всего употреблять до обеда;
продукты для пароварки, особенно овощи и фрукты, не рекомендуется резать слишком мелко;
овощи и фрукты должны быть цельными и крепкими (не переспелыми), иначе они потеряют форму, цвет и вкус;
время обработки блюд на пару следует соблюдать строго по рецептуре, иначе они превратятся в кашу.

Медицинские показания

Медицинские показания диеты на пару:

гастриты,
колиты,
язва желудка и 12-перстной кишки,
гипертония,
высокое содержание холестерина в крови,
диабет всех типов,
почечная недостаточность,
заболевания печени,
перенапряжения и нагрузки,
беременность и кормление грудью.

Паровая пища рекомендована детям и пенсионерам.

Эффективность

По своей калорийности пища, приготовленная в пароварке, очень легкая, поэтому ее можно есть помногу и не испытывать голода. А в это время вес неуклонно снижается на 3-5 кг в течение 3 недель. Эффект становится очевидным уже через месяц, хотя запланированный результат похудения зависит от вашего первоначального веса. Во время диеты Вы будете наблюдать не только снижение веса, но и улучшение общего состояния организма, ощутите себя вновь молодой.

Примерное меню одного диетического дня

Примерное меню одного дня

Завтрак

Овсяная каша. В смесь из 100 г. овсяных хлопьев и 100 г. замороженной кукурузы добавьте 100 мл воды и 200 мл молока. Готовьте в пароварке полчаса.

Обед

Супа-пюре. Почистьте и порежьте 1 картофель 500 г тыквы, положите овощи в пароварку и готовьте их 25 минут. В готовый картофель и тыкву вливайте подогретый куриный бульон (1л), помешивая до получения пюре. Затем добавьте соль и специи по вкусу, а также 2 ложки сметаны.

Овощное рагу. Нарежьте 2 картофеля кубиками, а 1 луковицу колечками, натрите 1 морковку на терке, нашинкуйте ¼ капусты и 1 свеклу, добавьте соль и приправы. Готовьте овощи в пароварке 50 минут.

Ужин

Куриная грудка с овощами. 3 луковицы, 2 моркови, 1 репу, 1 цветную капусту, 1 стебель сельдерея нарежьте кубиками. 300 г куриных грудок также порежьте кусочками. Положите овощи и грудку слоями в емкость, посолите и поперчите по вкусу, добавьте 1 столовую ложку соевого соуса, 1 чайную ложку растительного масла и залейте стаканом воды. Готовьте в пароварке 1 час.

Рейтинг статьи: