Login
Диета Дюкана
Диета Дюкана является одной из наиболее эффективных на данный момент, так как разработана не просто врачом, но и мастером своего дела. Множество людей во всем мире уже испробовали на себе ее пользу (включая саму невестку королевы Англии), и справились с проблемой лишнего веса. Если Вы ощущаете в себе достаточную силу воли для соблюдения всех правил этой строгой методики — наши советы очень пригодятся!
Содержание:
Рекомендации и противопоказания
Настоятельно рекомендуется проконсультироваться с диетологом перед тем, как самостоятельно вносить изменения в привычный рацион. Только убедившись, что у Вас нет заболеваний, при которых диета Дюкана противопоказана к применению, а именно:
- почечные болезни (гидронефроз, пиелонефрит, нефроптоз, почечная недостаточность);
- повышенное артериальное давление;
- проблемы с желудочно-кишечным трактом (дискинезия кишечника, язва двенадцатиперстной кишки и желужка);
- желчным пузырем (холецистит, желчно-каменная болезнь);
- подагра;
- атеросклероз;
Учитываться также должен возраст, беременность (даже период планирования), послеродовое кормление малыша грудью.
Условно-ограничено соблюдение диеты Дюкана, имея такие заболевания:
- хронический запор, атония кишечника, гастрит;
- аллергия;
- диабет.
Потеря в весе на начальных этапах очень мотивирует, поощряет продолжать. Чтобы облегчить задачу, обратите внимание на некоторые полезные рекомендации:
- исключите из рациона продукты, содержащие жир и сахар;
- сделайте для себя список того, что «разрешено»/«запрещено» — так легче ему следовать;
- нет ограничений в том, сколько разрешено есть. А благодаря тому, что белок очень питателен, Вас вряд ли будет преследовать постоянное чувство голода;
- в интернете имеется много групп поддержки, обучающих интересным рецептам, которые не позволят заскучать от однообразия меню.
Суть диеты Дюкана
Благодаря чему выбранный метод «работает»?
- протеин содержит мало калорий (всего 4 кал./грамм по сравнению с жиром, который имеет 9 кал./грамм);
- быстрое утоление голода и чувство насыщенности (благодаря ряду исследований получены убедительные доказательства того, что белковая пища приводит к потере веса);
- протеин увеличивает «термогенез» (производимость тепла в организме). Другими словами, для метаболизма протеина требуется больше энергии, поэтому, сжигается больше калорий белковой еды, чем жирной или богатой углеводами;
- ограничение углеводов и жиров заставляет тело использовать их запасы в качестве источника энергии.
Что разрешается кушать?
Диета основана на 72 — 100 разрешенных продуктах, с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и жиров Допустимые продукты различаются в зависимости от того, какой фазе диеты Вы находитесь и включают в себя:
- постное мясо (курица, индейка, говядина, ветчина, телятина);
- рыба и моллюски (форель, треска, скумбрия, лосось, пикша, креветки, мидии, моллюски и кальмары);
- обезжиренный йогурт и творог (без добавления фруктов), творог с низким содержанием жира и сухое молоко;
- яйца;
- некоторые овощи во время этапа Чередования (сельдерей, перец, спаржа, грибы и брокколи, но без моркови, сладкого картофеля и кукурузы).
4 фазы диеты Дюкана
Методика, разработанная французским специалистом, состоит из 4-х этапов (фаз):
1. Атака (начало, приступаем к избавлению от лишнего веса):
данная фаза подразумевает употребление чистого белка, создавая толчок к диете. На период от 2 до 7 дней (зависимо от количества килограмм, которые нужно убрать) разрешается 68 продуктов с высоким содержанием белка, стимулирующие немедленное и заметное снижение веса.
2. Чередование (достижение задуманного веса):
к белковой пище добавляются 32 овоща, в общей сложности, составляя 100 натуральных продуктов для выбора. Вы постепенно, но неуклонно похудеете, чередуя «чисто белковые» дни и дни «белок + овощи». Средняя продолжительность этой фазы — 3 дня за каждый килограмм, требующий устранения.
3. Консолидация (предотвращение обратного эффекта):
на этом этапе Вы находитесь в наиболее уязвимом положении, так как тело имеет тенденцию к быстрому восстановлению веса. Постепенное возвращение в рацион ранее запрещенных продуктов и употребление в очень ограниченном количестве (до 2-х раз в неделю) — основной принцип Консолидации. Так же следуйте строго установленным срокам — 5 дней за каждый килограмм, потерянный во время Чередования, и сделайте четверг — «чисто белковым» днем.
4. Стабилизация:
Фаза Стабилизации соблюдается всю оставшуюся жизнь! Закрепить знания и результат, полученный на предыдущих этапах, придется соблюдая 3 неизменных правила:
- 3 ст.л. овсяных отрубей ежедневно;
- 20 минут в день на прогулку (стараться избегать лифта везде, где это возможно);
- «чисто белковый» четверг.
Меню на 5 дней
Если Вы решили, что во время фазы Атаки придется снова и снова кушать одно и то же — не спешите с выводами. Начиная с 6-го дня разрешается добавлять в рацион овощи в неограниченном количестве. Для вдохновения, предлагаем образец пятидневного меню начальной стадии диеты Дюкана:
Понедельник
Утром: горячий напиток с обезжиренным молоком и подсластителем, омлет с ломтиками жаренной индейки;
Днем: сендвич (галеты из овсяных отрубей, с ветчиной и сливочным сыром);
Перекус: нежирный йогурт;
Вечером: жаренная курица с имбирем и перцем чили.
Вторник
Утром: питье (как в 1-ый день), нежирный йогурт с ягодами годжи;
Днем: коктейль из морепродуктов
Перекус: желе без сахара;
Вечером: мини-гамбургеры с индейкой (+ смесь пряностей «каджун»).
Среда
Утром: привычный горячий напиток, сладкие галеты из овсяных отрубей, йогурт со вкусом тоффи;
Днем: тайские куриные котлеты (с луком и зубчиками чеснока);
Перекус: крабовые палочки;
Вечером: лосось «по-быстрому» со специями.
Четверг
Утром: традиционное питье, омлет с беконом, сендвич;
Днем: морепродукты по-испански;
Перекус: фрапуччино;
Вечером: жареный стэйк со смесью специй «пиццайола».
Пятница
Утром: питье, ломтики жареной индейки с творогом;
Днем: индийский пряный омлет;
Перекус: Домашний йогурт (нежирный и без сахара);
Вечером: филе морского окуня с хрустящими овсяными отрубями.
Рейтинг статьи:






Похожие записи
Диета по 3 группе
Подобрать оптимальную диету не так-то просто. Цель любой диеты – это здоровье и идеальная фигура, в соответствии с определенным типом
Кефирная диета для похудения
Кефир давно известен своими целебными свойствами. Врачи уже более 100 лет предписывают его для нормализации пищеварения. А теперь и диетологи
Английская диета
Английская диета — не только рыба, чипсы, пирожки, запеченная индейка с картофелем, как Вы, должно быть, себе представляете. На самом